Clafouti aux Poires - ( Flan alla pera )

- gli ingredienti della ricetta principale con i cambiamenti riportati di seguito :
- 660gr di pere pelate, pulite e tagliate a fette ( circa 3 tazze )
- 62ml di vino bianco dolce, cognac o kirsch
- 66gr di zucchero

Seguite la ricetta principale ( clicca QUI per la ricetta ) apportando i seguenti cambiamenti : sostituite le ciliegie con le pere e fatele riposare per circa un'ora nel vino o nel liquore assieme allo zucchero. Sostituite poi con il liquido ottenuto la parte di latte che vedete nella ricetta principale; omettete anche i 66gr di zucchero che trovate verso la fine della ricetta principale.

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