Clafouti à la liquer - ( Flan di ciliegie con liquore )

- gli ingredienti della precedente ricetta ( clicca QUI per la ricetta )
- 62ml di kirsch o cognac
- 66gr di zucchero

Seguite la ricetta principale ( clicca QUI per la ricetta ) ma prima fate riposare le ciliegie per circa un'ora nel Kirsch o nel cognac assieme allo zucchero. Sostituite con questo liquido la quantità di latte presente nella pastella della ricetta base; omettete anche i 66gr di zucchero che trovate verso la fine della ricetta.